据日本《每日新闻》消息，11月7日，山形大学为了促进日本传统文化的学习，举行了一次“寿司学习会”。该大学基础教育学院请来讲师，为包括中国等国的26名留学生上了一堂生动的“寿司课”。

　　留学生们在按照讲师的方法制作第一个寿司卷时，有些留学生没有弄湿手就卷起了米饭，手上粘的到处都是米饭。但在做到第二卷时就已经习惯了，可以把馅卷在中间做成漂亮的寿司卷。

　　4月才来日本的中国留学生陈芳(音译)高兴地说：“开始时把米饭放到紫菜上拉长很困难，可现在已经做的很好了，真希望做给中国的家人尝尝”。